商品説明
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Bourgogne Aligote (Maison Reno(Reno Pacalet)) 2023
ブルゴーニュ・アリゴテ(メゾン・レノ(レノ・パカレ))
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産地:フランス ブルゴーニュ
品種:シャルドネ
ヴィンテージ:2023
白ワイン 辛口
ALC:12.5%
フィリップ・パカレ氏の長男、レノ・パカレ氏が始めた新進気鋭のドメーヌです!
インポーター情報転載↓
ピュリニー・モンラッシェ村にある粘土石灰質土壌と、サン・セルナン・デュ・プラン村とサンピニー・レ・マランジュの間にある砂質土壌の2つの区画のブレンド。平均樹齢は40年。100%全房で3〜4時間かけて優しく圧搾。軽い沈殿の後、タンクでアルコール発酵とMLFを行う。2つの区画をブレンドし、ステンレスタンクで9ヶ月間熟成。澱引き後または瓶詰め直前にSO2極少量添加する。