商品説明
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Cabernet Franc (Stratus Vineyards) 2019
カベルネフラン（ストラタス・ヴィンヤード）
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生産国：カナダ オンタリオ州
品種：カベルネフラン
赤ワイン フルボディ
ALC：13.３%
熟したレッドプラム、レッドチェリーなどの赤系果実の風味に加えて、スミレ、ミントやユーカリのような清涼感のある爽やかな香り。
樽熟成に由来するヴァニラ、クローヴ、ナツメグなどの香辛料の風味。
カナダのブドウ栽培地は湖の近くにあり長い生育期間を過ごせることからカベルネ・フラン特有の青ピーマンのような青臭い風味が少ないのが特徴的です。
しなやかで、余韻は非常に長いワインです。
↓インポーター情報転載↓
カベルネフランはストラタス・ヴィンヤードを支える
バックボーンともいえる品種で、ブレンドワインの一部としても、
単一品種のワインとしても、
ストラタスの個性を体現するのに不可欠な存在である。
最新リリースの2019年ヴィンテージは、
カシスやラズベリークリーム、スミレの力強いアロマに、
白コショウや樽のニュアンスがあいまう芳醇な香り。
味わいは非常に濃厚で、豊満なテクスチャーと
熟したタンニンとのバランスが秀逸。
熟成させることで更なる味わいの向上が期待できる。
